DESIGN + TOKYO vol.020

家庭の食卓を楽しく、美しく、美味しく。
幸せを運ぶ「幸也飯」の思い、こだわりとは？

「幸也飯」代表 / フードクリエイター 寺井幸也さんインタビュー
2022.2.22

DESIGN + TOKYO vol.019

本物のクールはどこにある？ 葛飾で生まれた「大一アルミニウム製作所」の 現代性に注目

大一アルミニウム製作所 取締役社長 平山雅弘さん インタビュー
2021.9.15

DESIGN + TOKYO vol.018

ショップから漂う「本物」の薫り。
共感を呼ぶのは、オニバスコーヒーの
どこまでもナチュラルなスタンス。

オニバス・コーヒー 代表取締役 坂尾篤史さん インタビュー
2021.4.16

DESIGN + TOKYO vol.017

キーワードは
「知性」「コミュニケーション」「個人」。
東京のフードカルチャーを揺さぶる
若き仕掛け人の脳内回路に迫る。

フレンチレストラン「unis（ユニ）」シェフ 兼「Social Kitchen TORANOMON」ディレクターシェフ 薬師神陸さん インタビュー
2021.1.21

DESIGN + TOKYO vol.016

フードデリバリーの市場、激変のきざし。
ゲームチェンジャー「Wolt」に学ぶ、
企業と社会の良好な関係性。

Wolt カントリーマーケティング マネージャー 新宅暁さん インタビュー
2020.11.13

DESIGN + TOKYO vol.015

コロナ禍で変化のきざしを見せる、
東京の自転車事情。
「街を楽しむ」トレンドの先鞭をつけた tokyobikeの先見性にフォーカス。

tokyobike 代表取締役 金井一郎さん インタビュー
2020.10.16

DESIGN + TOKYO vol.014

ブランドを良き方向に育てるという仕事。
その中身と極意、
感性の磨き方についてのヒント。

ブランディングディレクター 行方ひさこさん　インタビュー
2020.9.15

DESIGN + TOKYO vol.013

広尾に登場した、新たな食の情報発信基地へ。
コロナ禍をサバイブできるレストランとは?

中東料理レストラン「Salam」米澤文雄シェフ インタビュー
2020.8.17

DESIGN + TOKYO vol.012

激変するTOKYOフードカルチャー。
ユーザーに選ばれる
中食のあり方を求めて。

料理家、フードコーディネーター 二部桜子さん インタビュー
2020.07.16

DESIGN + TOKYO vol.011

アートディレクションとは、
いかなるものか？
市場に響く、デザインの理由。

アートディレクター 赤迫仁さん インタビュー
2020.06.10

DESIGN + TOKYO vol.010

心を躍らせる、
リアル店舗の作り方とは？

IDEE 自由が丘店 インタビュー
2018.04.18

DESIGN + TOKYO vol.009

人気雑誌の仕掛け人に訊く。
ファンを生み出すメソッドとは？

THE DAY 編集長（元GO OUT 創刊編集長）
竹下充さん インタビュー
2017.06.15